平锅牛肉的材料：牛肉，洋葱，蚝油，四季豆，黑椒粒

平锅牛肉的做法：

1. 牛后腿肉去筋拍皮

2. 坐锅倒油下牛肉煎热后切丁

3. 坐锅倒油下洋葱，黑椒粒，四季豆，蚝油炒匀后再下牛肉翻炒盛出